关于我国企业技术规范学生进行研究使用一个中国特色食品行业快速健康发展目标检测的意见（征求意见稿）》（以下简称《意见》）于2019年12月24日至2020年1月2日向社会各界广泛征求意见，主要工作内容涉及食品快检的适用范围、人员信息管理系统培训、法律效力等方面提出一些建议意见。其中提到了提高食品快检结果确定有关食品不符合食品信息安全技术标准的，可以自己作为教育行政处罚的依据。这一意见正展示了目前对于食品快检在食品生产安全知识领域的重要经济地位。

　　拉曼光谱技术

　　拉曼光谱技术是快餐食品检测领域中最重要的技术之一，是快餐食品检测领域的独特优势之一。拉曼光谱检测技术具有直接无损的半定量和定性分析、样品消耗少、避免误差、水的拉曼散射弱等优点，该方法适用于水溶液的测定，操作简便，测定时间短，灵敏度高，光谱峰清晰，能清楚地表征特定的分子结构。

　　除了传统的东古阿卜杜勒·拉赫曼探测技术外，一般的nano还有表面增强拉曼光谱学（ser），因为东古阿卜杜勒·拉赫曼属于分子光谱，反映分子的特征结构，但散射效应非常微弱，使得东古阿卜杜勒·拉赫曼的信号非常微弱，难以探测。壳层隔离的纳米粒子增强拉曼光谱学（ser）确保了产品优异的ser增强。被测物体的东古阿卜杜勒·拉赫曼信号会放大一百万倍，检测限可达到ppm-ppb水平。

　　优势检测项目

　　食品快速检验领域的可检测项目有近300种。其中，果蔬农残中豆芽生长素、水产品中抗生素、茶叶农残中茶叶中杀菌剂（无茶叶底物干扰）、保健品中非法添加物质的检出限均可达到ppb级。此外，检测项目还涵盖兽药残留、有毒有害、中毒、禁止添加等类别。

　　随着我国目前从国家到地方，对于我们中国特色食品企业进行安全风险管理工作都是通过一个问题越来越受到重视，各种正规食品、蔬菜、水果从产地到超市、市场，监管都十分需要严格。近年来，随着仪器和检测方法的不断改进，解决了分辨灵敏度低、荧光干扰大、分析处理速度慢等问题。目前，拉曼光谱检测信息技术，在食品机械工业领域中可以得到人们越来越多的应用，拉曼光谱信息技术发展必将成为造福于整个国民政府进行经济的现代化科学研究技术，作为一种普通消费者也能日益享受到新科技为我们通过自己工作生活教育环境问题带来的各种交通便利和保障。